Les différences entre graisses sous-cutané et graisses viscérale

La graisse corporelle se divise principalement en deux catégories : la graisse sous-cutanée et la graisse viscérale. La graisse sous-cutanée se trouve juste sous la peau et sert d’isolant, de source d’énergie stockée et d’amortisseur. Elle peut avoir une fonction esthétique, en influençant la forme et le contour de votre corps.

La graisse viscérale peut se trouver autour des organes internes tels que le foie, le pancréas et les intestins. Des quantités excessives de graisse viscérale peuvent augmenter la probabilité de développer des problèmes de santé tels que des déséquilibres hormonaux, le diabète de type 2 et des complications cardiovasculaires.

Il est important de connaître les différences entre les types de graisse pour rester en bonne santé. Cet article explique les différences entre la graisse viscérale et la graisse sous-cutanée et donne des conseils simples pour y remédier.

Qu’est-ce que la graisse sous-cutanée ?

La graisse sous-cutanée désigne la couche de tissu adipeux (graisse) présente sous la peau. C’est le type de graisse que l’on peut physiquement pincer entre ses doigts. La graisse sous-cutanée peut jouer le rôle de couche protectrice, en amortissant les chocs extérieurs sur les organes et les os.

Les femmes ont tendance à accumuler la graisse sous-cutanée dans des zones corporelles telles que les hanches, les cuisses, les fesses et la taille, ce que l’on appelle la localisation gynoïde. Les hommes stockent souvent la graisse sous-cutanée dans la partie supérieure du corps, y compris l’estomac, les épaules et le cou, ce que l’on appelle la localisation androïde.

La graisse sous-cutanée est principalement composée d’adipocytes (cellules graisseuses) qui stockent l’énergie sous forme de triglycérides. Ces cellules sont réparties sur l’ensemble du corps, mais ont tendance à s’accumuler de manière plus visible dans certaines zones, influençant ainsi les contours et la forme du corps.

Elle peut servir d’isolant thermique, aidant à réguler la température du corps en fournissant une couche d’isolation sous la peau. La graisse sous-cutanée peut aider à stocker des hormones comme la leptine, contribuer à la cicatrisation des plaies et protéger contre l’inflammation.

Qu’est-ce que la graisse viscérale ?

Le corps stocke la graisse viscérale au plus profond de la cavité abdominale, autour des organes vitaux tels que les intestins, le foie et l’estomac. Il est impossible de voir ou de toucher la graisse viscérale qui entoure les organes internes.

La graisse viscérale est métaboliquement active, car elle peut libérer des acides gras, des hormones et des substances inflammatoires (telles que les cytokines) directement dans la circulation sanguine. Elle peut avoir un impact sur votre métabolisme et vos niveaux d’inflammation.

Un taux élevé de graisse viscérale pourrait augmenter la probabilité de développer des maladies chroniques, notamment le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Cela pourrait être dû en partie à l’influence de la graisse viscérale sur la résistance à l’insuline, les taux de lipides sanguins et l’inflammation.

Des facteurs tels que la génétique, l’alimentation, l’activité physique et l’état de santé général peuvent entraîner une accumulation de graisse viscérale. Des modifications du mode de vie, notamment une alimentation équilibrée et une activité physique régulière, pourraient contribuer à réduire les niveaux de graisse viscérale et les risques de santé associés.

Conseils pour perdre de la graisse viscérale et graisse sous-cutanée

1. Gestion du stress

   Le stress chronique peut inciter l’organisme à libérer du cortisol (hormone du stress). La libération de cortisol peut favoriser l’accumulation de graisse, en particulier la graisse viscérale autour de l’abdomen. La réduction des niveaux de stress pourrait contribuer à diminuer le taux de cortisol, empêchant ainsi l’accumulation de graisse viscérale.

   Un niveau de stress élevé peut augmenter l’appétit pour les aliments riches en calories et les aliments réconfortants. La gestion du stress peut contribuer à limiter la consommation de calories et l’accumulation de graisse qui en découle, tant au niveau sous-cutané que viscéral.

   Les techniques suivantes peuvent contribuer à réduire le taux de cortisol et, par conséquent, l’accumulation de graisse :

   • La méditation : La pratique de la méditation en pleine conscience peut réduire votre niveau de stress et diminuer la production de cortisol.
   • Yoga : des séances de yoga peuvent favoriser la relaxation, améliorer l’humeur et réduire les risques de prise de poids liés au stress.
   • Respiration profonde : l’intégration d’exercices de respiration profonde dans votre routine quotidienne peut aider à calmer votre système nerveux et à combattre les effets du stress chronique.
   • Activité physique : L’exercice physique régulier libère des endorphines, ce qui peut contribuer à améliorer votre humeur et à réduire le stress. Vous pouvez pratiquer des exercices tels que la course à pied, la natation, la randonnée ou la musculation.
   • Un sommeil de qualité : Accorder la priorité à un sommeil suffisant et réparateur est essentiel pour gérer les niveaux de stress et favoriser la santé globale.

2. Sommeil de qualité

   Un sommeil de qualité peut contribuer à réguler des hormones telles que la ghréline, la leptine, le cortisol et l’insuline. Les hormones leptine et ghréline contrôlent la faim et la satiété, et un sommeil adéquat réduit les fringales et les excès alimentaires. Un taux d’insuline équilibré peut aider à contrôler la glycémie et à réduire l’accumulation de graisse.

   Le manque de sommeil peut retarder votre métabolisme, ce qui empêche votre corps de brûler efficacement les calories et entraîne un stockage accru des graisses. Un sommeil réparateur d’au moins 7 à 8 heures peut contribuer à réduire votre taux de graisse corporelle et à optimiser votre état de santé général.

   De mauvaises habitudes de sommeil sont souvent associées à des repas pris tard dans la nuit, ce qui peut contribuer à la prise de poids et à l’accumulation de graisse. Un sommeil de qualité pourrait contribuer à freiner ce comportement.

   L’adoption d’une routine relaxante à l’heure du coucher, le respect d’un horaire de sommeil cohérent et l’optimisation de l’environnement de sommeil peuvent améliorer la qualité globale du sommeil.

3. Alimentation équilibrée

   Une alimentation équilibrée peut aider à gérer l’apport calorique, à éviter les excès alimentaires et à s’assurer que l’on consomme la quantité d’énergie nécessaire pour répondre aux besoins physiques quotidiens. Elle peut également contribuer à créer un déficit calorique nécessaire à la perte de graisse.

   Lorsque vous vous concentrez sur le maintien d’une alimentation équilibrée pour la perte de graisse, tenez compte des éléments suivants :

   • Consommez davantage de fibres : les aliments riches en fibres tels que les patates douces, les brocolis ou l’avoine peuvent favoriser la satiété, réduire l’apport calorique et favoriser la santé digestive. Les fibres peuvent également contribuer à stabiliser le taux de sucre dans le sang, ce qui peut aider à réduire le stockage des graisses.
   • Augmenter l’apport en protéines : Un apport adéquat en protéines peut favoriser le maintien et la croissance des muscles, ce qui peut augmenter votre taux métabolique au repos et favoriser la perte de graisse. Les aliments riches en protéines peuvent être les œufs, le blanc de poulet, les viandes maigres, le tofu, le fromage blanc ou les lentilles.
   • Consommez des aliments anti-inflammatoires : La consommation d’aliments aux propriétés anti-inflammatoires (comme les poissons gras, les baies et les légumes verts à feuilles) peut réduire l’inflammation, qui est liée à l’augmentation du stockage des graisses, en particulier des graisses viscérales.
   • Inclure des graisses saines dans le régime alimentaire : La consommation de graisses saines (comme celles contenues dans les avocats, les noix et l’huile d’olive) peut améliorer la satiété et aider à contrôler les hormones impliquées dans le métabolisme des graisses.
   • S’abstenir de consommer des aliments transformés : Limiter les sucres ajoutés et les glucides raffinés pourrait aider à stabiliser la glycémie et les niveaux d’insuline. Éviter ces aliments pourrait contribuer à réduire l’accumulation de graisse, en particulier la graisse viscérale.

4. Activité physique régulière

   L’exercice physique peut augmenter la dépense énergétique globale et contribuer à créer un déficit calorique. Lorsque vous brûlez plus de calories que vous n’en consommez, votre corps puise dans les graisses stockées, y compris les graisses viscérales et sous-cutanées, pour obtenir de l’énergie.

   Associé à un régime alimentaire sain, l’exercice physique régulier peut contribuer à réduire la graisse viscérale. La recherche suggère que l’association d’exercices d’aérobie tels que le cardio et l’entraînement par intervalles de haute intensité (HIIT) avec un entraînement de résistance peut contribuer à réduire les niveaux de graisse viscérale.

   Les exercices de musculation peuvent contribuer au développement de la masse musculaire. Le tissu musculaire dépense plus de calories au repos que le tissu adipeux, ce qui pourrait augmenter votre taux métabolique au repos et favoriser la perte de graisse.

   Vous pouvez effectuer des exercices cardiovasculaires comme le jogging, la course à pied, le vélo ou la natation. La combinaison de ces exercices cardiovasculaires avec des exercices au poids du corps ou de la musculation peut permettre d’obtenir des résultats optimaux en matière de perte de graisse.

5. Demandez de l’aide à un spécialiste

   Un spécialiste du comportement ou un psychologue peut également aider à lutter contre l’alimentation émotionnelle, le stress et d’autres facteurs psychologiques qui peuvent contribuer à l’accumulation de graisse. Ils peuvent proposer des stratégies pour développer des habitudes plus saines et un état d’esprit positif.

   Des visites régulières avec un spécialiste peuvent vous aider à suivre vos progrès, à apporter les ajustements nécessaires à votre plan, à vous motiver et à vous responsabiliser pour que vous restiez sur la bonne voie.

Différence entre la graisse viscérale et la graisse sous-cutanée

Aspect	Graisse viscérale	Graisse sous-cutanée
Localisation	Il se trouve à l’intérieur de la cavité abdominale autour des organes internes, tels que le foie et l’estomac.	Elle est visible et située juste sous la peau.
Activité métabolique	Elle est plus active sur le plan métabolique que la graisse sous-cutanée. Elle peut libérer des substances inflammatoires, ce qui augmente le risque de problèmes de santé.	Elle n’est pas métaboliquement active comme la graisse viscérale.
Implications pour la santé	Elle pourrait être liée à une plus grande probabilité de développer des troubles métaboliques, des maladies cardiaques ou un diabète de type 2.	Elle peut contribuer à des problèmes esthétiques, provoquer des problèmes respiratoires ou déclencher des inflammations.
Difficulté d’enlèvement	Il est plus difficile d’éliminer la graisse sous-cutanée, ce qui constitue un défi important pour la gestion du poids.	Des mesures telles que l’exercice physique régulier, un régime alimentaire contrôlé en calories et un sommeil adéquat peuvent contribuer à réduire la graisse sous-cutanée

Avantages de perdre de la graisse sous-cutanée et viscérale

1. Augmentation de la confiance en soi

   La réduction de la graisse corporelle peut vous aider à obtenir un physique plus mince, ce qui contribue à améliorer la perception que vous avez de votre propre corps. Le fait de vous sentir mieux dans votre peau peut renforcer votre confiance et votre estime de soi, ce qui peut contribuer à une image corporelle plus positive.

   En perdant de la graisse, vous pouvez trouver plus facilement des vêtements qui vous vont bien et qui vous vont bien. Le fait de vous sentir à l’aise et séduisant dans vos vêtements peut renforcer votre confiance en vous dans un contexte professionnel ou social.

   La perte de poids et la pratique régulière d’une activité physique se traduisent généralement par des niveaux d’énergie plus élevés. Le fait de se sentir plus énergique peut améliorer l’humeur, la productivité et le sentiment général de bien-être, ce qui peut contribuer à une plus grande confiance en soi.

2. Amélioration de l’esthétique corporelle

   À mesure que la graisse sous-cutanée diminue, les muscles sous-jacents peuvent devenir plus visibles et mieux définis, en particulier dans des zones telles que l’abdomen, les bras et les jambes. Cela peut vous donner une apparence plus sculptée et plus tonique.

   L’excès de graisse peut étirer la peau, ce qui entraîne un relâchement de la peau. La perte progressive de graisse permet à la peau de se rétracter plus efficacement, ce qui permet d’obtenir une texture de peau plus lisse et plus ferme.

   La perte de graisse peut améliorer l’aspect de la mâchoire et réduire la plénitude du visage, ce qui peut améliorer l’esthétique du visage et créer une apparence plus jeune.

   La réduction de la graisse sous-cutanée peut aider à minimiser l’apparence de la cellulite, laissant votre peau avec une texture plus lisse et une apparence plus ferme.

3. Optimisation du métabolisme

   Lorsque vous perdez votre excès de graisse, en particulier la graisse viscérale, le taux métabolique au repos (TMR) de votre corps a tendance à augmenter. Cela signifie que votre corps brûle plus de calories, même au repos, ce qui contribue à maintenir la perte de poids et à prévenir une future prise de graisse.

   La perte de graisse peut améliorer la capacité de l’organisme à oxyder (brûler) les graisses pour obtenir de l’énergie. Cela signifie que votre corps utilise davantage les graisses stockées comme source de carburant, ce qui pourrait favoriser la perte de graisse et l’efficacité métabolique globale.

   La perte de graisse peut conduire à des niveaux d’énergie plus stables tout au long de la journée. Des niveaux d’énergie équilibrés peuvent soutenir la fonction métabolique et prévenir les chutes d’énergie qui peuvent survenir en cas de fluctuations de la glycémie.

4. Réduction des risques pour la santé

   L’excès de graisse viscérale pourrait augmenter les facteurs de risque des maladies cardiovasculaires, tels que l’hypercholestérolémie, l’hypertension et l’athérosclérose. La perte de graisse pourrait contribuer à diminuer ces facteurs de risque, réduisant ainsi les chances de développer une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

   L’excès de poids, y compris la graisse sous-cutanée, exerce une pression supplémentaire sur les articulations telles que les hanches, la colonne vertébrale ou les genoux. Cela pourrait augmenter le risque de développer de l’arthrose et des douleurs articulaires. Perdre de la graisse pourrait réduire ce stress et diminuer la gêne articulaire.

   L’excès de graisse viscérale pourrait augmenter le risque de divers cancers, notamment le cancer colorectal, le cancer du sein (après la ménopause) et le cancer du pancréas. La perte de graisse pourrait contribuer à diminuer ces risques en réduisant l’inflammation et en améliorant l’état de santé général.

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Méthodes pour mesurer le niveau de graisse viscérale

Différentes techniques peuvent être utilisées pour évaluer la graisse viscérale. Il peut s’agir de simples mesures comme le tour de taille ou de méthodes d’imagerie plus précises comme l’IRM ou la tomodensitométrie.

Méthode	Description
Tour de taille	Mesures simples et rapides autour de la taille
Absorptiométrie à rayons X à double énergie (DEXA)	Mesure la densité osseuse et le pourcentage de graisse corporelle
Analyse d’impédance bioélectrique (BIA)	Estimation de la composition corporelle par le biais de courants électriques
Tomographie informatisée (CT Scan)	Fournit des images détaillées pour une évaluation précise de la graisse

1. Mesure du tour de taille

   La graisse viscérale a tendance à s’accumuler autour de la taille. La mesure du tour de taille peut donc indiquer les niveaux de graisse abdominale, y compris la graisse viscérale. Un tour de taille plus important peut indiquer des niveaux plus élevés de graisse viscérale.

   Les recommandations concernant le tour de taille peuvent varier légèrement d’une population à l’autre. En règle générale, un tour de taille de plus de 102 cm (40 pouces) chez les hommes et de plus de 88 cm (35 pouces) chez les femmes peut suggérer des niveaux élevés de graisse viscérale.

   Des mesures régulières du tour de taille peuvent aider à suivre l’évolution de la graisse viscérale au fil du temps. La détection précoce d’un taux élevé de graisse viscérale par la mesure du tour de taille pourrait inciter à prendre des mesures proactives pour réduire les risques sanitaires associés.

2. Imagerie médicale

   Les professionnels de la santé peuvent utiliser des techniques d’imagerie médicale pour mesurer directement la graisse viscérale. Cela permet d’obtenir des mesures précises et de mieux comprendre la répartition de la graisse dans le corps. Parmi les méthodes d’imagerie couramment utilisées, citons

   • DEXA (Absorptiométrie biénergétique à rayons X) : Les scanners DEXA utilisent de faibles niveaux de rayons X pour évaluer la composition corporelle, y compris la masse et la répartition de la graisse viscérale. La disponibilité de la DEXA peut être limitée par l’IRM et la tomodensitométrie.
   • Analyse d’impédance bioélectrique (BIA) : La BIA mesure la composition corporelle en envoyant un faible courant électrique dans le corps. Elle permet d’estimer la masse et la répartition des graisses en se basant sur les différences d’impédance électrique entre la graisse, les muscles et les autres tissus.
   • Imagerie par ultrasons : Les ultrasons utilisent des ondes sonores à haute fréquence pour créer des images des structures internes. Elle peut aider à mesurer l’épaisseur de la graisse abdominale, y compris les couches de graisse sous-cutanée et viscérale.

Questions fréquemment posées

1. Quels sont les effets de la graisse viscérale sur la santé hormonale ?
   Un excès de graisse viscérale pourrait perturber la régulation hormonale, entraînant des risques accrus de déséquilibres hormonaux, de résistance à l’insuline et de troubles métaboliques. La prise en charge de la graisse viscérale par des changements de mode de vie pourrait contribuer à stabiliser l’équilibre hormonal et la santé globale.
2. Comment La Graisse Sous-Cutanée Diffère-T-Elle Entre Hommes Et Femmes ?
   La répartition de la graisse sous-cutanée diffère entre les femmes et les hommes en raison des influences hormonales et de la constitution génétique. Les femmes ont tendance à stocker davantage de graisse sous-cutanée dans des zones telles que les hanches et les cuisses, tandis que les hommes l’accumulent généralement autour de l’abdomen.
3. Quel est l’impact de l’âge sur la répartition de la graisse sous-cutanée et viscérale ?
   Avec l’âge, le corps a tendance à accumuler davantage de graisse viscérale et à perdre de la masse musculaire maigre. Elles accumulent un tiers de graisse en plus par rapport à leur âge plus jeune. Cependant, la couche de graisse sous la peau peut se réduire.

Conclusion

La graisse sous-cutanée et la graisse viscérale jouent des rôles distincts dans l’organisme, notamment en régulant la température corporelle, en favorisant le stockage de l’énergie et en influençant la santé métabolique. Toutefois, la graisse viscérale est plus active sur le plan métabolique et présente des risques plus importants pour la santé lorsqu’elle est accumulée en excès.

Il est essentiel d’essayer de maintenir un équilibre entre ces types de graisse pour conserver une santé optimale et réduire les risques de maladie associés à l’accumulation excessive de graisse. Cela peut contribuer à minimiser le risque de développer des troubles métaboliques et à améliorer la confiance en soi et l’apparence esthétique.

Une activité physique régulière, en particulier des exercices d’aérobic et de musculation, pourrait contribuer à réduire la graisse viscérale et sous-cutanée. Manger des protéines et des fibres pendant les repas, s’abstenir de consommer du sucre et des glucides raffinés et essayer le jeûne intermittent pourraient également être utiles.